1 范围
本文件规定了青峪猪育肥场建设的术语和定义、场址选择、猪场布局、建设要求、水电供应及设施设备等。
本文件适用于巴中市行政区域内青峪猪育肥场新建和改（扩）建。
2 规范性引用文件
下列文件是本文件引用构成的必不可少要素。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 17823-2009 集约化猪场防疫基本要求
GB/T 17824.1-2008 规模猪场建设
GB/T 17824.3-2008 规模猪场环境参数及环境管理
GB/T 36195-2018 畜禽粪便无害化处理技术规范
GB 50016-2018 建筑设计防火规范
NY/T 1568-2007 标准化规模养猪场建设规范
NY/T 388 畜禽场环境质量标准
NY 5027-2008 无公害食品 畜禽饮用水水质
NY/T 5033-2001 无公害食品 生猪饲养管理准则
中华人民共和国农业部 农医发〔2017〕25号 病死及病害动物无害化处理技术规范
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 青峪猪 Qingyu pig
湖川山地猪分布于盆周山地区的一个类群，是四川省巴中市原生猪种。
3.2 育肥场 Fattening farm
专业从事断奶仔猪育肥的猪场。
3.3 净道 Non-pollution road
场区内用于健康猪群和饲料等洁净物品运转的专用通道。
3.4 污道 Pollution road
场区内用于垃圾粪便、病死猪等非洁净物品运转的专用道路。
4 规划选址
选址应当符合《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国动物防疫法》《畜禽规模养殖污染防治条例》、巴中市畜禽禁养区相关规定。育肥场应位于居民区下风向或侧风向，远离铁路、公路、城镇、居民区和公共场所500 m以上，远离屠宰场、畜产品加工厂、垃圾及污水处理场所、风景旅游区2000 m以上。
地形地势、通风、交通、防疫距离及用水等应当符合GB/T 17823-2009《集约化猪场防疫基本要求》GB/T 17824.1-2008《规模猪场建设》、GB/T 17824.3-2008《规模猪场环境参数及环境管理》、GB/T 36195-2018《畜禽粪便无害化处理技术规范》、GB 50016-2018《建筑设计防火规范》、NY/T 1568-2007《标准化规模养猪场建设规范》、NY/T 388《畜禽场环境质量标准》、NY 5027-2008《无公害食品 畜禽饮用水水质》、NY/T 5033-2001《无公害食品 生猪饲养管理准则》和《病死及病害动物无害化处理技术规范》（农医发〔2017〕25号）等相关要求。
5 占地面积
包括各类房屋、道路、围墙围网、附属设施等用地（含防疫间距），不同规模育肥场最低占地面积见表1。
表1 不同规模育肥场最低占地面积
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存栏头数头 |
300 |
500 |
1000 |
1500 |
|
最低地面积m2 |
|
000 |
|
700 |
注：最低占地面积不包含粪污消纳土地面积。
6 功能分区
功能区域按办公生活区、生产区、粪污及病死猪无害化处理区布局。办公生活区应置于生产区上风向地势较高处，粪污及病死猪无害化处理区置于生产区下风向地势较低处。各功能区相互独立，界限分明，专道连接，联系方便，区与区之间设防疫隔离带。各功能区按GB/T 17823-2009《集约化猪场防疫基本要求》和NY/T 388《畜禽场环境质量标准》中相关生物安全要求设专用通道和消毒设施。
6.1 办公生活区
包括办公室、会议室、宿舍、食堂、盥洗室和仓储室等主体建筑及其它辅助建筑。盥洗室应分别在猪场大门及生产区入口处各建1间。不同规模育肥场办公生活区建筑面积见表2。
表2 不同规模育肥场办公生活区建筑面积
|
存栏头数头 |
300 |
500 |
1000 |
1500 |
|
办公室会议室m2 |
|
|
|
|
|
宿舍m2 |
10-1 |
20-2 |
30-3 |
40-4 |
|
食堂m2 |
15 |
15 |
20 |
20 |
|
盥洗室m2 |
|
|
||
|
仓储室m2 |
20 |
30 |
40 |
50 |
|
合计m2 |
65- |
85- |
- |
- |
6.2 生产区
包括育肥猪舍（含散水、水沟和防鼠带）、隔离圈舍、饲料库房、兽医兽药室、消毒更衣室和仓储室等主体建筑及其它辅助建筑。辅助建筑应位于育肥猪舍上风向或侧风向。不同规模育肥场生产区建筑面积见表3。
表3 不同规模育肥场生产区建筑面积
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存栏头数头 |
300 |
500 |
1000 |
1500 |
|
育肥舍面积m2 |
|
|
|
|
|
消毒更衣室m2 |
10 |
10 |
15 |
15 |
|
饲料库房m2 |
20 |
20 |
45 |
55 |
|
兽医兽药室m2 |
10 |
10 |
15 |
20 |
|
仓储室m2 |
20 |
30 |
40 |
50 |
|
合计m2 |
|
|
|
|
注：非全进全出育肥场需按0.2 m2/头配套隔离猪舍。
6.3 粪污及病死猪无害化处理区
根据不同粪污处理方式选择不同配套设施设备，采用干湿分离的，建堆粪棚、沼气池、沉淀池、贮液池；采用异位发酵的，建匀浆池、应急集污池、异位发酵床。
病死猪无害化采用无害化处理池进行化制，符合《中华人民共和国动物防疫法》《病死及病害动物无害化处理技术规范》（农医发〔2017〕25号）和GB/T 17823-2009《集约化猪场防疫基本要求》要求。
不同规模育肥场无害化处理区设施建设规格见表4。
表4 不同规模育肥场粪污及病死猪无害化处理区设施建设规格
|
模式 |
存栏头数头 |
300 |
500 |
1000 |
1500 |
|
干湿 分离 |
堆粪棚m2 |
20-25 |
40-50 |
80-100 |
125-150 |
|
沼气池m3 |
50 |
100 |
200 |
300 |
|
|
沉淀池m3 |
20 |
40 |
80 |
120 |
|
|
贮液池m3 |
150 |
|
|
|
|
|
异位 发酵 |
异位发酵床m3 |
≥200 |
≥350 |
≥700 |
≥1050 |
|
匀浆池m3 |
10 |
20 |
40 |
60 |
|
|
应急集污池m3 |
|
|
|
|
|
|
处理池m3 |
9 |
15 |
30 |
45 |
|
注：贮液池按每头猪每天产污水7.5 kg、贮存30-60天计算，最低不低于100 m3。应急集污池按每头猪每天产粪污10 kg、贮存30天计算，最低不低于100 m3。
6.4 附属设施
包括围墙围网、道路、配电房、大门、车辆消洗中心、物质清洗烘干中心、消毒池及蓄水池等，应符合GB/T 17824.1-2008《规模猪场建设》、NY/T 1568-2007 《标准化规模养猪场建设规范》及NY/T 5033-2001《无公害食品 生猪饲养管理准则》中相关规定。
猪场用实体围墙封闭，场内各功能区可用实体墙体隔开。
场内主干道宽不低于3 m，支线道路根据需求铺设，道路硬化、排水良好。场区净道和污道不能交叉设置。
建设专用通道通往场外，配备消毒设施，满足GB/T 17823-2009《集约化猪场防疫基本要求》和NY/T 5033-2001《无公害食品 生猪饲养管理准则》对卫生、消毒的要求。建筑建设要求应符合GB/T 36195-2018《畜禽粪便无害化处理技术规范》要求。
不同规模育肥场附属设施建筑规格见表5。
表5 不同规模育肥场附属设施建筑规格
|
存栏头数头 |
300 |
500 |
1000 |
1500 |
|
|
道路宽m |
主干道 |
≥3.0 |
≥3.5 |
||
|
一般 道路 |
按需求 |
||||
|
外围墙高m |
2.2-2.5 |
||||
|
配电房m2 |
8 |
10 |
12 |
14 |
|
|
大门宽m |
≥6 |
≥8 |
|||
|
m2 |
|
|
|||
|
m2 |
|
|
|||
|
消毒池 |
长≥5 m、宽≥3.5 m，深0.25-0.3 m |
||||
|
蓄水池m3 |
≥30 |
≥50 |
≥100 |
≥150 |
|
7 猪舍建筑要求
7.1 建筑结构和形式
采用砖混+钢结构的全封闭猪舍。
7.2 朝向与方位
布局符合GB/T 17824.1-2008《规模猪场建设》中对日照、通风、防火及防疫等要求。猪舍朝向应兼顾通风和采光，猪舍纵向轴线与常年主导风向呈30~60°。每相邻猪舍纵墙间距不低于10 m，猪舍距围墙或围网距离不低于10 m。
7.3 基础与墙体
钢筋混凝土基础，宽、高0.4 m。内部主筋4根，螺纹钢Ø 12-14 mm，箍筋螺纹钢Ø 6-8 mm，间距25-30 cm。根据地基情况决定是否浇筑钢筋混凝土桩（底座）。
猪舍纵墙高2.4 m，1.2 m以下为一二砖墙，1.2 m以上为岩棉夹芯板（密度不低于120 kg/m3、厚度10 cm）。纵墙预留窗户、风机及通风窗洞口。横墙肩高与纵墙同高，二四砖墙，预留门、水帘和风机洞口。
围墙内墙角、散水表面用尖碎石铺设防鼠带，厚5-8cm。
7.4 舍内平面布局
猪栏沿猪舍纵墙方向呈双列布置，猪舍中间纵向设过道，两端横向各设风机水帘检修通道。
7.5 地面
平整、结实、易于冲刷且耐腐蚀。
过道及检修通道为混凝土实体地面。
猪床采用混凝土实体地面+漏缝地面。猪床自纵墙向过道方向2 m内为混凝土实体地面，坡度3°；其余猪床为漏缝板，坡度0°。猪床实体地面铺设地暖，离纵墙0.3 m，宽1.2 m。
漏缝板水平铺设，长2.5 m、宽0.6 m、厚0.1-0.12 m，上缝宽2-2.5 cm、下缝宽5 cm，内部双层筋（主筋10-12#螺纹钢），上表面纯水泥抹光。
7.6 屋顶
屋顶双坡式，面板为泡沫夹芯板，坡度5~8°。
三角形桁架。上弦杆、下弦杆、竖腹杆、斜腹杆为∟型钢。
屋脊双檩，矩形钢管（60 mm×40 mm、厚度不低于4 mm），间距不超过0.2 m，其余檩条间距1-1.2 m。屋脊处夹芯板空隙用轻质泡沫填充，内外脊瓦封口。
屋顶面板用泡沫夹芯板，纳米彩钢板厚度不低于0.3 mm，泡沫夹层厚度75 mm或100 mm、体积密度不低于15 kg/m³。
檐口封口。
7.7 窗户
塑钢或铝合金窗，外开，宽2m、高1m，下沿距猪床高度1.2 m。
7.8 粪沟
漏缝板下方用二四砖墙砌筑粪沟，与纵墙同向，每列猪床2条，起始深度1 m，两端高差0.2-0.5 m。
集粪池位于风机侧，有效容积按每头猪0.005 m3/天设置。配搅拌器、污水泵、输送管道。
预制刮粪机电机、转角等钢筋混凝土承台，规格以设备供应商要求为准。
7.9 散水及水沟
散水宽0.6 m，纵墙向水沟方向坡度1°。散水表面用尖碎石铺设防鼠带。
水沟净宽0.3 m、起始深度0.3 m，两端高差不低于0.2 m。
8 水电供应
8.1 水供应
采用地下水源或自来水，水质符合NY 5027-2008 《无公害食品 畜禽饮用水水质》要求，供水压力符合GB/T 17824.1-2008《规模猪场建设》要求，水压不足可使用增压泵加压。
采用干清粪生产工艺，不同规模猪舍日供水量见表6。
表6 不同规模猪场日供水量
|
存栏头数/头 |
300 |
500 |
1000 |
1500 |
|
猪群饮水总量/t·d-1 |
2.7 |
4.5 |
9 |
15 |
|
猪场供水总量/t·d-1 |
5 |
8 |
15 |
25 |
8.2 电力供应
采用动照合一的供电方式，输入电压380 V。电力负荷不低于猪场所有设备同时工作时的负荷最大值。根据猪场规模，配备适宜规格的发电机。配电房和配电箱根据要求配置。
9 设施设备
猪栏、中转料塔、自动化料线、饮水、采暖通风及降温和消毒等设备的规格尺寸、安装及材质要求应符合GB/T 17824.1-2008《规模猪场建设》、GB/T 17824.3-2008《规模猪场环境参数及环境管理》的要求。
屋顶设驱鸟器或防鸟网。
猪舍所有裸露钢材均使用热镀锌钢材。
所有砖墙用M 7.5水泥沙浆抹面，室内表面用素水泥抹光。
